一、单项选择题
1．(2011年广东汕尾检测)将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有( )。
A．葡萄糖 B．蔗糖
C．淀粉 D．纤维素
2．下列有关葡萄糖的说法错误的是( )。
A．葡萄糖的分子式是C6H12O6
B．葡萄糖能发生银镜反应
C．葡萄糖是人体重要的能量来源
D．葡萄糖属于高分子化合物
3．葡萄糖在人体内发生的主要化学反应是( )。
A．加成反应 B．聚合反应
C．水解反应 D．氧化反应
4．将蔗糖与稀硫酸长时间共煮后，向溶液中加入新制的氢氧化铜，加热未见砖红色沉淀生成。其原因是( )。
A．蔗糖没有水解
B．硫酸量不足
