第十一单元 生物技术实践
学案62 植物有效成分的提取
考纲要求
从生物材料中提取某种特定成分 实验与探究
复习要求
1.掌握植物芳香油的提取技术的方法、原理及流程
2.掌握胡萝卜素的提取方法、原理及流程
基础自查
一． 植物芳香油的提取
1．水蒸气蒸馏法
(1)原理：
。
(2)实验：玫瑰精油的提取。
(3)实验流程：
。
2．萃取法： ，可采取萃取法提取。将粉碎、干燥的植物原料浸泡于有机溶剂中，使芳香油溶解在有机溶剂中，再蒸发掉有机溶剂。这种方法必须 ，否则 。
3．压榨法
(1)原理： 。
(2)实验：橘皮精油的提取。
(3)实验流程： 。
二、胡萝卜素的提取
1．萃取法： 。
2．实验流程： 。
