1. 【解析】选A。考查die短语的用法。句意：如果我们不采取措施保护这种植物，它将很快就灭绝。die out灭绝，消失；符合语境。die down（风、雨等）减弱，平息；die from/of死于。
2. 【解析】选B。句意：许多人坚信在未来的一年内房价还会继续上升，然而，专家们似乎对此表示怀疑。curious 好奇的；sceptical 怀疑的；critical 批评的，挑剔的；special 特别的。
3. 【解析】选C。考查短语辨析。句意：有些专家估计，由于天气非常好，今年夏季华北地区的小麦将获得大丰收。in spite of 尽管，不管，不顾；apart from除……之外，且不说；due to 由于；regardless of 不管，不顾，与in spite of词义相同。
