一、单项选择题：每题1分，共40分
1．组成纤维素、纤维素酶和纤维素酶基因的单体分别是
A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸
C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA
2．现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS(z>12，w>13)。已知将它彻底水解后只得到下列五种氨基酸,它们分别是半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸（C3H6NO2）、天门冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。对以上内容的叙述正确的是
A．合成该多肽时至少需36个密码子 B．控制合成该多肽相应的基因至少有36个碱基
C．该分子彻底水解后有(z-12)个赖氨酸 D．该分子彻底水解后有(W-13)个天门冬氨酸
3．一般来说，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A．—CO—NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
