单元质量评估（二）
主题2 摄取益于健康的食物
(45分钟 100分)
一、选择题(本题包括14小题，每小题4分，共56分)
1.为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是( )
A.葡萄糖 B.乙醇
C.水 D.芝麻油
2.(2010·浙江学业水平测试)人的生命活动必不可少的元素，被称为必需元素。下列不属于必需元素的是( )
A.氟 B.氮
C.锌 D.铝
3.钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是( )
A.经常晒太阳
B.经常饮用钙离子含量高的硬水
C.经常饮用牛奶、豆奶
