注意事项：
1．本试卷有答题纸，请在答题纸上作答，否则无效。
2．本试卷分为第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）；试卷满分100分，考试时间为60分钟。
第I卷 选择题 共60分
一、选择题（在每小题列出的四个选项中，只有一个最合题意，请将正确答案填在答题纸相应位置上。共30题，每小题2分，计60分）
1．下列对酶的描述中，不正确的是（ ）
A．酶是生物催化剂 B．大多数酶是蛋白质
C．某些RNA也是酶 D．酶活性随温度增加而增强
2．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶依次加入到盛有pH值是2.0的溶液的一个容器内，保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器剩余的物质为( )
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
