实验3 从海带中提取碘
【实验目的】
1．了解从植物中提取无机物的一般方法；
2．学习萃取的原理和操作；
3．利用氧化还原反应将待提取物转化为易于提取的物质，体会转化的方法在物质分离中的应用。
【实验原理】
灼烧干海带可以使其中的有机化合物分解除去；用水浸取灼烧得到的灰烬，过滤后可得到含有I－的滤液。滤液中还有多种可溶性无机盐，直接将碘化物与这些无机盐分离比较困难。可以先将I－氧化为碘单质，再用萃取法将其提取出来。
萃取是利用物质在互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法。例如，四氯化碳与水互不相溶，而碘单质在四氯化碳中的溶解能力比在水中的溶解能力强，如果将四氯化碳与含有碘单质的水溶液混合振荡，碘单质就会从水中富集到四氯化碳中。静置分层后，上面水层的颜色变浅，下面四氯化碳层呈紫红色，这是碘单质在四氯化碳中富集的结果。萃取还可用于“洗去”混合物中的少量杂质，此时的萃取也称为洗涤。分液漏斗是萃取常用的仪器。
