总分：100分 时量：90分钟 命题：萧茁 审题：陈宗高
温馨提示：本试卷分选择题和非选择题两部分，共6页。答案必须填写在答题卡的相应位置上，填写在草稿纸和试题卷上无效。 交卷时只交答题卷，试题卷请同学们保管好。
可能用到的相对原子质量：H:1 N:14 O:16
第I部分 选择题
一．每小题只有一个正确答案，请将正确答案填写在答题卡的相应位置上。每小题2分，共56分。
1．食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：
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品名
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***蔬菜苏打饼
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配料
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面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖 、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
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保质期
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十二个月
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生产日期
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2012 年1月20日
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对上表中各种配料的成分的理解不正确的是( )
A．富含蛋白质的是鸡蛋
B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁
