高二化学高效活页作业（十一）
一、选择题：
1.有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（ ）
A.糖类是具有甜味的物质
B.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质
C.糖类是含有醛基或羰基的物质
D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质
2.葡萄糖不具备的性质有（ ）
A.酯化反应 B.银镜反应
C.还原反应 D.水解反应
3.下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ）
A.葡萄糖的分子式是C6H12O6
B.葡萄糖能发生银镜反应
C.葡萄糖是人体重要的能量来源
D.葡萄糖属于高分子化合物
4.将淀粉放入一盛有热水的烧杯中，加入一定量稀H2SO4，相当一段时间后，取烧杯内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2悬浊液作用，其现象为( )
A.显蓝色，砖红色沉淀 B.显蓝色，无现象
C.无现象，砖红色沉淀 D.无现象，黑色沉淀
5.某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可以改变食品的口感，使食品易加工成型，降低人体获得的热量，这是因为纤维素( )
A.是人体重要的营养物质
B.在人体中可以水解成葡萄糖
C.不能被所有的动物吸收
