1.下列化合物不属于天然有机高分子化合物的是 ( ) A.淀粉 B.油脂 C.纤维素 D.蛋白质 2.下列说法中,错误的是( ) A.通常蔗糖和淀粉都不显还原性 B.普通肥皂是油脂经皂化作用制得的 C.可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析 D.纤维素分子是由葡萄糖单元组成的,可以表现出一些多元醇的性质
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