2012届高考生物二轮复习热点讲析： 第三讲酶和ATP
一．酶的本质和特性
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命题热点
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(1)酶的化学本质及实验验证(2)酶的特性及影响因素
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命题角度
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高考对此类问题的考查常有以下形式：一是以简单选择题形式考查酶的实质、作用等；二是通过图表曲线考查与酶的特性有关的实验分析，影响酶促反应速率的因素等
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[例1] (2011·新课标全国卷)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是 ( )
A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解
B．甲酶不可能是具有催化功能的 RNA
C．乙酶的化学本质为蛋白质
D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
[解析] 本题考查酶的化学本质以及酶的特性，意在考查对图表的判断分析能力。酶具有专一性，蛋白酶能催化蛋白质降解。因在蛋白酶的作用下，甲酶活性没有变化而乙酶活
