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高中生物编辑
生物：新课标选修1备课教案（果胶酶的制备与应用）
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  • 资源类别教案
    资源子类不限
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高中不限
    适用地区未分类
  • 文件大小31 K
    上传用户wanglin
  • 更新时间2009/7/13 14:22:43
    下载统计今日0 总计41
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资源简介

课题：果胶酶的制备与应用

教学目标：

1、简述果胶酶的作用；

2、检测果胶酶的活性；

3、探究温度和pH对果胶酶活性的影响；

4、探究果胶酶的最适用量。

教学重点：温度和pH对果胶酶活性的影响。

教学难点：果胶酶的最适用量。

 

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