一、选择题(本题共25小题，每小题2分，共50分。每小题四个选项中只有一个选项最符合题目要求。)
1、能够促使脂肪酶水解的酶是( )
A．脂肪酶 B．蛋白酶 C．肽酶 D．淀粉酶
2、酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述正确的是( )
A．酶的数量会因参与化学反应而减少 B．有些酶是核酸
C．酶能提供反应开始所必须的能量 D．一旦离开活细胞，酶就失去了催化能力
3、下列关于酶和无机催化剂的叙述，错误的是( )
A．二者均可改变反应的速率 B．反应前后，二者的性质和数量均没有变化
C．酶可降低反应的活化能，而无机催化剂则不能 D．酶需要温和的条件，而无机催化剂则不需要
