一、选择题（本题包括15小题，每小题4分，共60分。每小题只有一个选项符合题意。）
1. 下列有关两个氨基酸分子脱水缩合的正确说法是
A. 形成两个肽键 B. 水中的氧来自氨基
C. 形成多肽 D. 水中的氧来自羧基
2. 将紫色萝卜的块茎切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是
A. 细胞壁在升温的过程中受到破坏 B. 水温升高，花青素的溶解度加大
C. 升温使生物膜被破坏而丧失功能 D. 升温使水中的化学物质发生了反应
3．细胞的生物膜系统指的是
A.由细胞膜、核膜以及由膜围成的细胞器形成的统一膜系统
B.由内质网、高尔基体和核膜形成的具有特定功能的结构
C.全部的细胞膜 D.细胞膜和核膜
4．将酵母菌培养液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲、乙、丙三个试管中，并向这三个试管内同时滴入等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧的条件下，最终能通过细胞呼吸产生的CO2和H2O的试管是：
A、甲 B、丙 C、甲和乙 D、丙和乙
5．在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁。在不损伤织物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用除
