情景切入
1.烷烃
有机化合物结构复杂,种类繁多,普遍存在着同分异构现象。为了使每一种有机化合物对应一个名称,按照一定的原则和方法,对每一种有机化合物进行命名是最有效的科学方法。烷烃的主要性质?烷烃的命名方法?
答案:烷烃可在空气中燃烧生成CO2和H2O;烷烃在光照条件下与卤素单质发生取代反应;烷烃在高温、催化剂作用下发生分解反应。烷烃的命名方法主要有习惯命名法和系统命名法。
2.烯烃、炔烃
烷烃广泛存在于自然界中:苹果表面的蜡状物质是二十七烷(C27H56),圆白菜叶子上覆盖着二十九烷(C29H60),蚂蚁分泌的传递信息素的主要化学成分是十一烷(C11H24)和十三烷(C13H28),蜡和凡士林都是分子中有20个以上碳原子的烷烃。
自然界中的简单烯烃并不多见,但含有碳碳双键结构单元的化合物却很多。例如,胡萝卜含有β-胡萝卜素的分子中有多个碳碳双键,食用花生油中的油酸和亚油酸分子中也有碳碳双键。所有烯烃都存在顺反异构吗?烷烃存在顺反异构吗?如何鉴别烷烃和烯烃?
答案:若烯烃分子中双键一端碳原子连接的其他原子或原子团相同,则不存在顺反异构;烷烃分子中不含碳碳双键,故不存在顺反异构;可用溴的四氯化碳溶液(或溴水)或酸性高锰酸钾溶液进行鉴别,能使二者褪色的为烯烃,不能使二者褪色的是烷烃。