香兰素是重要的香料之一，它可由丁香油酚经多步反应合成，有关这两种化合物的说法正确的是( )
A．常温下，1 mol丁香油酚只能与1 mol Br2反应
B．丁香油酚不能与FeCl3溶液发生显色反应
C．1 mol香兰素最多能与3 mol H2发生加成反应
D．用酸性KMnO4溶液不能鉴别丁香油酚和香兰素
D [丁香油酚中含有碳碳双键和酚羟基，且与(酚)羟基相连的碳原子的1个邻位碳原子上有氢原子，故1 mol丁香油酚可以与2 mol Br2反应，其中1 mol Br2与分子中的碳碳双键发生加成反应，另外1 mol Br2取代苯环上(酚)羟基邻位碳原子上的氢原子，发生的是取代反应，A项错误；丁香油酚中含有(酚)羟基，能与FeCl3溶液发生显色反应，B项错误；1个香兰素分子中含有1个苯环、1个醛基，故1 mol香兰素最多能与4 mol H2发生加成反应，C项错误；二者都能被酸性KMnO4溶液氧化，故用酸性KMnO4溶液不能鉴别二者，D项正确。]
