第11单元 教材基础类实验
1．教材实验的“同材异用”
(1)盐酸
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实验名称
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盐酸浓度
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盐酸的作用
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影响酶活性的条件
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物质的量浓度为0.01 mol/L的盐酸
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改变过氧化氢的pH，提供酸性环境
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观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂
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质量分数为15%的盐酸
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使组织中的细胞相互分离开来
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低温诱导植物细胞染色体数目的变化
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模拟生物体维持pH的稳定
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物质的量浓度为0.1 mol/L的盐酸
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模拟细胞代谢产生的酸性物质
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(2)NaOH溶液
①在鉴定生物组织中蛋白质的存在时，0.1 g/mL的NaOH溶液作为双缩脲试剂的成分之一，为该实验提供碱性环境。
②在鉴定生物组织中还原糖的存在时，0.1 g/mL的NaOH溶液作为斐林试剂的成分之一。
