课时跟踪检测（十六）酶的作用和本质
[理解·巩固·落实]
1．从八个角度判断有关酶说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。
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角度
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说法
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判断
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①产生场所
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一般来说，活细胞都能产生酶
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②化学本质
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酶是具有催化作用的蛋白质
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③合成原料
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酶的基本单位是氨基酸，因此氨基酸是
酶的合成原料
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④合成场所
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酶是在核糖体上合成的
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⑤来源
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酶只能在生物体内合成，不能从食
物中获得
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⑥作用
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酶具有催化、调节等多种功能
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⑦作用场所
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酶只在细胞内发挥作用
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⑧温度影响
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低温和高温均能使酶变性失活
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答案：①√ ②× ③× ④× ⑤√ ⑥× ⑦× ⑧×
2．酶具有极强的催化功能，最根本的原因是( )
①增加了反应物之间的接触 ②降低了化学反应的活化能 ③提高了化学反应的活化能 ④本身的数量和性质不变化，可反复利用
