(时间：60分钟 满分：100分)
一、选择题(本题共16小题，每小题3分，共48分)
1．某婴儿常出现腹泻和变异性皮炎，去医院检查后发现是对食物中某种含S的大分子物质过敏，这种物质最可能是( )
A．淀粉 B．蛋白质
C．氨基酸 D．核酸
解析：选B 淀粉只含C、H、O三种元素，A错误；蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，也可能含少量的S等，B正确；某些氨基酸含S，但氨基酸不是大分子物质，C错误；核酸是大分子物质，但核酸只含C、H、O、N、P，不含S，D错误。
2．(2021·滨海新区高一检测)下列各组生物或细胞中，均能完成该种生物各项生命活动的一组是( )
A．乳酸菌和酵母菌
B．萌发的小麦种子和白菜叶肉细胞
C．人口腔上皮细胞和草履虫
