题组一 蛋白质工程的概念
1．蛋白质工程崛起的缘由是( )
A．天然蛋白质使生物适应环境
B．天然蛋白质均为自然界应存在的种类
C．天然蛋白质不能够完全满足人类生产生活的需要
D．天然蛋白质的结构和种类是长期自然选择的结果
【答案】C
【解析】蛋白质工程崛起的缘由：基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质，而天然蛋白质不能够完全满足人类生产生活的需要，C正确。
2．蛋白质工程与基因工程相比，其突出的特点是( )
A．蛋白质工程原则上能生产出任何蛋白质
B．蛋白质工程能够对现有的蛋白质进行改造，或者制造一种新的蛋白质
C．蛋白质工程可以不通过转录和翻译实现
D．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出的第三代基因工程
