课时规范练38 现代世界的食物生产、经济生活与科技进步
一、选择题
1.食品工业化是指通过科学技术改变食物的生产、储存、运输、销售方式等。在现代,工业化食品借助广告和零售业的商业革命,为我们带来不少便利,如广受欢迎的方便面就是典型的工业化新食品,各种地方特色美食借助工业化大生产得以销售至全国各地。这说明( )
A.工业加工使食品质量有一定下降
B.工业化食品提高了工业化水平
C.工业化生产丰富了日常食物种类
D.工业化食品符合了国人饮食习惯
2.《“十三五”国家食品安全规划》指出,食品生产经营者应当严格落实法定责任和义务,采取多种措施,确保生产过程整洁卫生并符合有关标准规范;建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员;主动监测已上市产品质量安全状况,及时处置不符合标准或存在安全隐患的食品。据此可以看出( )
A.国家高度重视食品安全管理
B.食品安全管理制度需要进行改进
C.国家卫生环境已经得到改善
