1. 人们不仅把鸡蛋作为营养食品，还从蛋清中提取溶菌酶。下列叙述正确的是（ ）
A．熟鸡蛋易被人体消化吸收，是因为其含有的蛋白质中肽键断裂
B．多吃鸡蛋能够补充溶菌酶，提高免疫力
C．鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量高，膳食中应禁止摄入
D．新鲜的鸡蛋可用于提取和生产溶菌酶制剂
2. 青蒿素被世界卫生组织称作是“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”，是从黄花蒿茎叶中提取的无色针状晶体，可用有机溶剂（乙醚）进行提取。它的抗疟机理主要在于其活化产生的自由基可与疟原蛋白结合，作用于疟原虫的膜结构，使其生物膜系统遭到破坏。以下说法不正确的是（ ）
A．青蒿素很可能在清水中溶解性较低
B．青蒿素可以破坏疟原虫细胞的完整性
C．青蒿素可破坏疟原虫的细胞膜、核膜和细胞器膜
D．青蒿素不可能影响疟原虫线粒体的功能
3. 下列有关水分进出动植物细胞的叙述不正确的是（ ）
A．水分进出动植物细胞都是顺相对含量梯度的运输
B．成熟植物细胞吸收大量水后，形态基本不变
C．进出细胞水分的多少与细胞内外浓度差有关
D．天气干旱时沙漠里的植物便可主动运输吸水
