9 生物技术实践与现代生物科技专题
例1．PCR技术可用于临床的病原菌检测。为检测病人是否感染了某种病原菌，医生进行了相关操作：①分析PCR扩增结果；②从病人组织样本中提取DNA；③利用PCR扩增DNA片段；④采集病人组织样本。回答下列问题：
（1）若要得到正确的检测结果，正确的操作顺序应该是_________（用数字序号表示）。
（2）操作③中使用的酶是_________，PCR反应中的每次循环可分为变性、复性、________三步，其中复性的结果是_______。
（3）为了做出正确的诊断，PCR反应所用的引物应该能与_______特异性结合。
（4）PCR（多聚酶链式反应）技术是指_______。该技术目前被广泛地应用于疾病诊断等方面。
一、选择题
1．下列有关生物技术实践的叙述中，正确的是（ ）
A．工业上利用固定化酶制作澄清果汁，应在完成固定化后进行瞬间高温灭菌
B．果酒、果醋和腐乳发酵都是利用微生物的胞内酶
C．胡萝卜素提取的流程为：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素
