一、选择题
1．下列关于细胞中蛋白质的生理作用的说法，错误的是( D )
A．构成染色体 B．组成多数酶
C．调节细胞代谢 D．组成维生素
解析：染色体主要由蛋白质和DNA组成，A正确；大多数酶是蛋白质，B正确；蛋白质类的激素如胰岛素，能调节细胞代谢，C正确；维生素不是由蛋白质构成的，D错误。
2．已知苯丙氨酸的分子式是C9H11O2N，那么该氨基酸的R基是( B )
A．—C7H7O B．—C7H7
C．—C7H7N D．—C7H7NO
解析：已知苯丙氨酸的分子式是C9H11O2N，根据氨基酸分子通式C2H4O2N—R可推知，该氨基酸的R基是—C7H7。
3．蚕丝被贴身暖和、轻盈透气，是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于组成蚕丝主要成分的叙述，正确的是( C )
A．它的基本组成单位的通式为—CO—NH—
B．它的形成过程中没有水产生
