一、选择题
1．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的( C )
A．某些种类是生物的储能物质 B．某些种类是植物细胞壁的主要成分
C．多糖是由不同种单糖聚合而成 D．它们的相对分子质量大
解析：糖原和淀粉分别是动物和植物的储能物质，故A正确；纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，故B正确；淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖聚合而成，故C错误；多糖是由许多单糖形成的聚合体，相对分子质量大，故D正确。
2．(2021·金华一中高一段考)下列有关糖类的叙述，正确的是( A )
A．麦芽糖和蔗糖的水解产物均有还原性
B．乳糖水解为葡萄糖和果糖
C．构成纤维素的基本单位是葡萄糖和果胶
D．人体细胞内储存能量的多糖主要是糖原和淀粉
解析：麦芽糖水解产物均为葡萄糖，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖均有还原性，A项正确；乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，B项错误；构成纤维素的基本单位是葡萄糖，C项错误；人体细胞内储存能量的多糖是糖原，D项错误。
