2012高二（生物）学案：1.1《果酒和果醋的制作》2（新人教版选修1）

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资源类别学案

资源子类同步学案
教材版本人教版（现行教材）

所属学科高中生物
适用年级高二年级

适用地区全国通用
文件大小176 K

上传用户wenshanzhongxu
更新时间2012/2/9 21:45:38

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资源简介

最新标准要求一、知识与技能目标本节要知道果酒、果醋制作所需的菌种，果酒、果醋制作的原理，会写反应式；说出果酒、果醋的实验流程，正确理解影响发酵的因素。二、过程与方法目标根据实验流程示意图和提供的资料，自行设计果醋制作过程，学会收集、整理和分析实验资料，定量表述实验结果，得出实验结论；在学习中体会已有知识的不足和进一步探究、拓展的必要性。三、情感与价值观目标

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