云南省会泽县茚旺高级中学2011-2012学年高二上学期期末考试（生物）
第Ⅰ卷（选择题，共60分）
一、选择题：（本题包括40小题，每小题1.5分，共60分。每小题中只有一个选项最符合题意，请把选出的答案填在答题卡上，答在试卷上无效。）
1．关于酵母菌的叙述，不正确的是 （ ）
A．酵母菌是单细胞真核生物 B．酵母菌的同化作用方式是自养型
C．酵母菌可以出芽生殖，也可以孢子生殖 D．酵母菌可以有氧呼吸，也可无氧呼吸
2．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是 ( )
A．让发酵装置接受光照 B．给发酵装置适时排气
C．向发酵装置通入空气 D．酵母菌装置放在45℃处
3．在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是( )
A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌
B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源
C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制
D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌
