1. 厨房中的化学知识很多,下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象,其中不属于氧化还原反应的是( )
A. 牛奶久置变质腐败
B. 烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹
C. 用煤气灶燃烧沼气(主要成分为甲烷:CH4)为炒菜提供热量
D. 用醋酸除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg(OH)2
【答案】D
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