1.一般的植物油外观呈淡黄色,在植物油中滴加碘水,结果发现植物油由淡黄色液体变成白色固体。下面是四位同学对该反应发表的部分见解。其中正确的是( )。
答案:C
解析:植物油分子中的碳碳不饱和键被加成,不饱和程度降低,则由液态变为固态,A、B项错误,C项正确;油与氢气加成才可制得人造脂肪,D错误。
2.葡萄糖在人体内发生的主要反应是( )。
A.酯化反应 B.氧化反应
C.还原反应 D.水解反应
答案:B
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