我国转基因水稻的研究处于国际领先水平。除了转基因抗虫水稻(如图)，我国科学家还自主研发出能生产“人血清白蛋白”的转基因水稻、可造福于高血压患者的“血管紧张素转化酶抑制剂”转基因水稻、有利于减肥的“高抗性淀粉”转基因水稻等新品种，都是我国在国际生物育种领域有重要影响的创新性成果。进入21世纪后，转基因技术已经得到广泛应用，你知道基因工程在农业、食品工业、医药等领域有哪些重要成果吗？基因工程对改善人类生活品质作出了哪些贡献？
探究点一 基因工程在农牧业方面的应用
【师问导学】
随着科学技术的发展，化学农药的产量和品种逐年增加，但害虫的抗药性也不断增强，对农作物危害仍然很严重。农科院开展“转基因抗虫棉”的科技攻关研究，成功地将某种细菌产生抗虫蛋白的抗虫基因导入棉花细胞中，得到的棉花新品种对棉铃虫的毒杀效果高达80%以上。全球转基因作物的种植面积从1996年的170万公顷发展到2017年的1.898亿公顷，20年间增加了100多倍。请讨论回答下列问题。
(1)植物基因工程主要用于哪些方面？
