一、选题题（每题只有一个正确答案，其中1-30题每小题1分，共30×1=30分；31-40题每小题2分，共10×2=20分；总计50分）
1. 淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是（ ）
A. 葡萄糖、蛋白质、DNA
B. 蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸
C. 葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸
D. 麦芽糖、多肽、核苷酸
【答案】C
【解析】
【分析】
核酸的基本单位是核苷酸，蛋白质的基本单位是氨基酸，多糖的基本单位一般是葡萄糖。
【详解】淀粉为多糖，基本单位是葡萄糖；淀粉酶是蛋白质，基本单位是氨基酸；控制淀粉酶合成的基因是DNA片段，基本单位是脱氧核苷酸。
故选C。
2. 对于下列名词的理解，正确的是（ ）
