第三章 植物的矿质营养
第一节 植物必需元素及其作用
一.植物体内元素及其含量
植物含水量在10~95%,干物质燃烧后可分成：
1.挥发性元素：燃烧时以气态进入大气，如C、H、O、N、S。
2.灰分元素：燃烧时以氧化物或盐的形式存在于灰分中。灰分元素也称为矿质元素，主要从土壤中获得。现发现的灰分元素有60种以上,并非全部为植物所必需。
N不是灰分元素，但也来源于土壤，吸收方式相同,故也放在灰分中讨论。
二.必需元素的标准及确定方法
1.必需元素的标准（概念）
（1）完全缺乏某种元素，植物不能正常生长发育，不能完成生活史。
（2）完全缺乏某种元素，出现专一性缺素症，且不能被其它元素改善，只有加入该元素之后植物才能恢复正常。
（3）某种元素的功能必须是直接的，而不是由于改善土壤或培养基的物理、化学和微生物条件所产生的间接效应。
2.必需元素的确定方法
(1)水培法 (2)砂培法
3.必需元素的种类: 19种
• 大量元素:含量≥ 0.1%植株干重. C.H.O.N.P.K.S.Ca.Mg.Si (10种)
• 微量元素:含量＜ 0.1%植株干重.
Fe.Mn.Cu.Zn.Mo.B.CL.Na.Ni（9种）
三.植物必需元素的作用
(一) 矿质元素的一般生理作用
