1．渗透作用
(1)概念：水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散过程。
(2)发生的条件
(3)渗透作用的实质：单位时间内由清水进入蔗糖溶液中的水分子多于由蔗糖溶液进入清水中的水分子，导致蔗糖溶液液面上升。
2．动物细胞的吸水和失水
(1)原理
(2)现象
①外界溶液浓度<细胞质浓度⇒细胞吸水膨胀。
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