选择题（每题2分，共40分，每题只有一个选项正确）
1．肉焖子是秦皇岛的一种美味小吃，其原料主要是猪肉、淀粉、鸡蛋和大葱等。下列说法正确的是
A．猪肉中含有的脂肪是动物细胞的主要能源物质 B．淀粉作为储能物质广泛存在于植物细胞中
C．大葱含有多糖——纤维素，可被人体吸收利用 D．脂肪、淀粉、纤维素都是由单体构成的多聚体
2．下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是
A．只能在叶绿体和线粒体中形成高能磷酸化合物 B．蛋白质中肽键的数量与蛋白质多样性无关
C．降低反应所需活化能的物质中一定有肽键 D．DNA两条链上的碱基通过氢键连成碱基对
