1．农业的起源
(1)起源：原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。
(2)地域特色：北方以粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表。
(3)产业结构：以种植业为主，家畜饲养业为辅。
2．生产工具的进步
(1)刀耕火种：最初主要使用石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简单工具。
(2)铁犁牛耕
①春秋后期，牛耕开始出现。西汉中期，牛耕开始推广。
②春秋战国时期，铁农具广泛使用。
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