一、蛋白质是生命活动的主要承载者
1. 蛋白质主要由________________________四种元素组成，有些蛋白质还含有____________元素。
2. ________________是蛋白质的基本单位，大多数蛋白质是由约____________种不同的氨基酸组成的。生物体内绝大多数氨基酸包括：一个________________原子上通过共价健连接着四个基团，即一个____________、一个____________、一个____________和一个________________。不同氨基酸的R基团不同，R基团中也可能含有氨基或羧基，有时还含有S原子。
3. 两个氨基酸分子发生____________________，形成____________，其间的化学键称为____________。许多个氨基酸以肽键连成一长串的肽链称为____________。不同种多肽的差别在于其中氨基酸的____________________________________________各不相同。
4. 蛋白质分子可由一条或几条多肽链组成。每一种蛋白质都有其独特的____________结构
