知识清单
细胞呼吸是指在细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放出____________的过程。细胞呼吸的本质是糖等有机物的____________________。
一、探究酵母菌的呼吸方式
1. 0.1%溴麝香草酚蓝溶液：一种酸碱指示剂，碱性溶液中呈__________色，酸性溶液中呈__________色，可用于检测____________。当溶液中溶有CO2时，其颜色由__________色变成__________色再变成__________色。
2. 澄清的石灰水：用于检测CO2的存在。当溶液中溶有CO2时，澄清的石灰水变____________。
3. 5%重铬酸钾溶液：重铬酸钾在酸性条件下为__________色，遇到酒精变成____________色，可用于检测溶液中的____________。
二、需氧呼吸
1. 需氧呼吸是细胞呼吸的主要方式。需氧呼吸必须有__________参加，氧气把糖分子氧化成二氧化碳和水。需氧呼吸是在常温下发生的，所产生的能量逐步释放，其中有一部分能量储存在____________中，其余的转化成____________。
