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高中生物编辑
2021高考生物一轮复习第11单元生物技术实践第39讲生物技术在食品加工方面的应用学案
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  • 资源类别学案
    资源子类复习学案
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1443 K
    上传用户zwq123zwq
  • 更新时间2021/3/25 14:04:16
    下载统计今日0 总计1
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资源简介

为什么要先冲洗葡萄后去枝梗？为什么冲洗葡萄的次数不能过多？

提示　先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会；以防将葡萄皮上的野生型酵母菌冲洗掉。

5．结果鉴定

(1)可通过嗅闻、观察和品尝初步鉴定(可能的结果如下)

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