一、自学评价
1.蛋白质工程是指以 作为基础，通过 ，对现有蛋白质进行改造，或＿＿＿＿＿＿＿，以满足人类＿＿＿＿＿＿＿＿＿需求。
2.基因工程是生产自然界＿＿＿＿＿的蛋白质，蛋白质工程是生产自然界＿＿＿＿＿的蛋白质，蛋白质工程的操作对象是＿＿＿＿＿，根据预期的蛋白质功能，人工 不存在的基因，再通过＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿形成新的蛋白质。蛋白质工程又称为第二代 工程。
3.蛋白质工程的一般程序：
预期 的功能 → 设计 的分子结构 → 推测 和 的碱基序列 → 人工合成或改造 → 转录出 → 翻译出 4.蛋白质工程的目标是根据对蛋白质 的特定需求，对蛋白质
