1.同无机催化剂相比,酶所提供的活化能更多,因而催化效率更高。 (×)
提示:酶具有催化作用的原理是降低化学反应的活化能,不是提供活化能。
2.过酸、过碱或温度过高,都会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活。 (√)
3.酶活性受温度、pH、底物浓度及酶量的影响。 (×)
提示:底物浓度、酶量不影响酶的活性。
4.同一个体各种体细胞中酶的种类相同、数量不同,代谢不同。 (×)
提示:同一个体各种体细胞中酶的种类不一定相同。
5.用淀粉和淀粉酶探究温度对酶活性的影响时,既可用碘液也可用斐林试剂作为检测试剂