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高中化学编辑
【新人教版】2020学年高中化学课时分层作业15油脂含解析选修5
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1011 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2021/2/1 19:06:42
    下载统计今日0 总计3
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资源简介

2．下列说法中，正确的是(　　)

A．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程

B．食用植物油和裂化汽油都能使溴水褪色

C．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成丙三醇

D．油脂和蛋白质在空气中完全燃烧均转化为二氧化碳和水

B　[油脂不是高分子化合物，选项A错误；乙酸乙酯水解生成乙醇，选项C错误；蛋白质含氮元素，因此燃烧时除生成CO2和H2O外，还有其他物质生成。]

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