1.根据氨基酸的结构通式,分析组成蛋白质的主要元素有哪些?
提示:C、H、O、N等。
2.组成蛋白质的氨基酸中至少含有一个氨基和一个羧基。如果氨基酸中不止一个氨基或羧基,多出的氨基或羧基可能在什么位置?
提示:有一个—COOH和一个—NH2连在同一个碳原子上,多余的—COOH和—NH2在R基上。
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