1．理论基础：细胞的全能性。
(1)概念：指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
(2)原因：每个植物细胞都含有该物种所特有的全部遗传信息或携带着该生物体的一套完整基因。
(3)体现条件：①离体状态；②一定的营养物质；③植物激素；④其他适宜的外界条件(温度、pH、氧气、光照、无菌等)。
2．植物组织培养的基本过程
(1)基本概念
①细胞分化：在植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。
②愈伤组织：离体的植物组织或细胞，在培养了一段时间以后，会通过细胞分裂形成愈伤组织，其细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。
③脱分化：由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，或者叫做去分化。
④再分化：对经脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，其可以重新分化
