一、单项选择题
1.下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是( )
A. 淀粉和糖原有相同的基本组成单位 B. 胆固醇是动植物细胞膜的重要成分
C. 可用斐林试剂水浴加热检测蛋白质 D. DNA和RNA都是细胞内的遗传物质
【答案】A
【解析】
【分析】
1、淀粉、纤维素和糖原都是多糖,都是葡萄糖聚合而成的;
2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质:
①可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀。(水浴加热)
②脂肪小颗粒+苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒。(要显微镜观察)
③蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应。(要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液)
3、原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DNA。
【详解】A、淀粉和糖原有相同的基本组成单位-葡萄糖,A正确;
B、植物细胞膜的组分中,没有胆固醇,B错误;
C、用斐林试剂水浴加热检测还原糖,C错误;
D、细胞内的遗传物质是DNA,D错误。
故选A。