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高中生物编辑
（新人教版）2020-2021学年高中课后分层检测案3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量选修1（生物 解析版）
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1122 K
    上传用户baibai9088
  • 更新时间2020/10/19 14:55:38
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资源简介

1．下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是(　　)

A．乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌

B．在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内均有分布

C．一个泡菜坛内的所有乳酸菌构成一个种群

D．乳酸菌是厌氧细菌，无氧条件下将葡萄糖分解为乳酸

2．在泡菜的制作过程中，下列有关叙述，不正确的是(　　)

A．制作的原理是乳酸菌通过有氧呼吸可产生乳酸

B．泡菜坛要选择密封性好的坛子

C．盐水要浸没全部菜料

D．制作时间与温度有关

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