1.(2010年南安高二检测)下列物质属于多糖的是(双选)( ) A.淀粉 B.硝酸纤维 C.醋酸纤维 D.黏胶纤维 答案:AD 2.下列说法中正确的是( ) A.石油裂解可以得到氯乙烯 B.油脂水解可得到氨基酸和甘油 C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖 答案:D
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