1．下列物质属于高分子化合物的是(双选)( )
A．淀粉 B．油脂
C．棉花 D．蔗糖
解析：选AC。高分子化合物的相对分子质量一般在数千以上，且其组成表示式中一般有未知数“n”，根据这两点即可确定正确选项。淀粉分子表示式为(C6H10O5)n，棉花主要成分为纤维素，分子表示式也为(C6H10O5)n。分子表示式为(C6H10O5)n的淀粉、纤维素都是高分子化合物，而油脂和蔗糖的相对分子质量都很小，仅有几百，且分子表示式中也不带“n”，因此，油脂、蔗糖不属于高分子化合物。故选A、C。
2．(2011年沧州高二检测)下列对于有机高分子化合物的认识不正确的是(双选)( )
A．合成有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的
B．有机高分子化合物的相对分子质量很大，因而其结构复杂
C．对于一块高分子材料，n是一个整数值，因而它的相对分子质量是确定的
D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类
