考点一 细胞中的元素和化合物
1.下列关于生物大分子的叙述，错误的是 ( )
A.蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子
B.核酸是控制细胞生命活动的生物大分子
C.碳原子的不同排列方式和碳链的长短是生物大分子多样性的基础
D.淀粉、糖原、纤维素以及果糖、乳糖都是生物大分子
【解析】选D。蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子，A项正确；核酸是控制细胞生命活动的生物大分子，B项正确；多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架的生物大分子，碳原子的不同排列方式和碳链的长短是生物大分子多样性的基础，C项正确；果糖是单糖，乳糖是二糖，都是小分子物质，D项错误。
2.在某中学校园内有一种叫樟树的植物，其组织中含有葡萄糖、淀粉、纤维素等糖类，油脂、磷脂等脂质，DNA、RNA等核酸分子和各种各样的蛋白质，这些有机物中都含有的元素有 ( )
A.C、H、O
B.C、H、O、N
C.C、H、O、N、P
D.C、H、O、N、P、S
【解析】选A。糖类的组成元素只有C、H、O；脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；核酸的组成元素为C、H、O、N、P；蛋白质的组成元素有C、H、O、N，有些还含有S等，因此，这些有机物中都含有的元素为C、H、O。
3.如图为油菜种子萌发过程中(真叶长出之前)干重的变化曲线图，下列叙述错误的是 ( )
A.油菜种子中的油脂是能量的主要储存形式
B.彻底氧化分解，相同质量的油脂释放出的能量比糖类的多
C.用苏丹Ⅲ染液对种子的切片进行染色，在显微镜下可见橙黄色的脂肪颗粒
D.油菜种子萌发初期，导致种子干重增加的主要元素是碳元素
【解析】选D。油脂是能量的主要储存形式，A正确；与糖类相比，脂肪中氢的含量相对较多，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，B正确；使用苏丹Ⅲ染液染色，使用50%酒精洗去多余染料以后在显微镜下观察，可以看到橙黄色的脂肪颗粒，C正确；种子在萌发初期不能进行光合作用，因此导致种子干重增加的主要元素不是碳元素，油菜种子萌发初期，脂肪转化为糖类等有机物，糖类中氧的含量大于脂肪中氧的含量，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素，D错误。
