一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分)
下列做法不利于食品安全的是( )
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B．在食用盐中添加适量的碘酸钾
C．在食品加工中科学使用食品添加剂
D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量
解析：选A。A项，聚氯乙烯塑料难降解，污染环境，降解时释放出有毒气体，危害人体健康。
下列物质中不含高分子化合物的是( )
A．猪肉 B．棉花
C．茶叶 D．油脂
解析：选D。油脂是高级脂肪酸甘油酯，不含高分子化合物。
青铜器反映了古代高超的铸造工艺，是人类智慧的结晶。下列说法正确的是( )
A．青铜是一种铜锡化合物
B．青铜器最早出现在我国西周时期
C．青铜比纯铜的硬度低
D．湖北出土的曾侯乙编钟是青铜制品
解析：选D。青铜器是用铜锡合金制作的，不是铜锡化合物，A项错；最早的青铜器出现于西亚两河流域，在我国，夏朝就出现了青铜器，只是数量较少，排除B；青铜器艺术的杰出代表就是湖北出土的曾侯乙编钟。
下列关于炼铁和炼钢的说法中，错误的是( )
A．炼铁是铁矿石被还原剂还原的过程
B．炼钢是生铁被氧化剂氧化的过程
C．炼铁高炉中加入石灰石的目的是除去脉石
D．炼钢转炉中加入的生石灰是作造渣剂
解析：选B。炼钢是降低生铁中碳的百分含量，将碳转化为CO2排出。
出土的锡青铜(铜锡合金)文物常有Cu2(OH)3Cl覆盖在其表面。下列说法正确的是( )
A．锡青铜的熔点比纯铜高
B．在自然环境中，锡青铜中的锡可对铜起保护作用
C．锡青铜文物在潮湿环境中的腐蚀比干燥环境中慢
D．生成Cu2(OH)3Cl覆盖物是电化学腐蚀过程，但不是化学反应过程
解析：选B。锡青铜是合金，合金的熔点往往降低。锡和铜在一定条件下形成原电池，锡较活泼作负极对铜有保护作用，在潮湿环境中腐蚀加快。电化学腐蚀也是化学反应的过程。
下列有关物质的性质和该性质的应用均正确的是( )
A．常温下浓硫酸能使铝发生钝化，可以常温下用铝制贮罐贮运浓硫酸
B．二氧化硅不与任何酸反应，可用石英制造耐酸容器
C．二氧化氯具有还原性，可用于自来水的杀菌消毒
D．铜的金属活泼性比铁的弱，可在海轮外壳上装若干铜块以减缓其腐蚀
解析：选A。SiO2一般不与酸反应，但能被氢氟酸溶解；二氧化氯用于自来水的杀菌消毒，利用了它的氧化性；在海轮外壳上装铜块不能减缓海轮的腐蚀，应装锌块。
下列关于金属保护方法的说法正确的是( )
A．我们使用的快餐杯表面有一层搪瓷，若搪瓷层破损后，仍能起到防止铁生锈的作用
B．白铁(镀锌铁)镀层破损后铁皮的腐蚀速率很慢
C．轮船的船壳水线以下常装有一些锌块，这是利用了牺牲阴极的阳极保护法
D．钢铁制造的暖气管道外常涂有一层沥青，这是钢铁的电化学保护法
解析：选B。A选项中涂层破损后金属铁直接暴露在空气中，不能起到防止铁生锈的作用；B选项中镀层破损后由于锌的还原性比较强，发生电化学腐蚀时锌作负极被腐蚀，从而保护铁不被腐蚀；C选项应是牺牲阳极的阴极保护法；D选项中应是用沥青作涂层的涂层保护法。
下列材料中属于功能高分子材料的是( )
A．合成橡胶 B．高分子膜
C．黏合剂 D．涂料
解析：选B。A、C、D中的物质属于传统高分子材料。
