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高中生物编辑
(浙科版)2019-2020学年高中第三部分生物技术在食品加工中的应用实验9腐乳的制作(略)实验10泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定知能演练轻巧夺冠选修1(生物)
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本浙科版(现行教材)
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1233 K
    上传用户baibai9088
  • 更新时间2020/5/13 19:20:23
    下载统计今日0 总计2
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资源简介

乳酸菌发酵时反应式为(  )

AC6H12O66H2O6O212H2O6CO2能量

BC6H12O62C2H5OH2CO2能量

CC6H12O62C3H6O3能量

D多糖C3H6O3能量

解析C。乳酸菌是厌氧型细菌乳酸发酵是利用乳酸菌产生的酶将C6H12O6分解成乳酸。

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